« Invasion de pourboire ? » Certains se sentent confus en ce qui concerne l’étiquette de pourboire

« Invasion de pourboire ? » Certains se sentent confus en ce qui concerne l’étiquette de pourboire


WEST PALM BEACH, Floride – À l’ère de la forte inflation, de nombreux consommateurs commencent à exprimer leur frustration face à la pression de donner un pourboire dans de nombreux cafés et restaurants de restauration rapide où ils ne donneraient normalement pas de pourboire.

Mardi, WPTV s’est arrêté chez Hot Pie Pizza au centre-ville de West Palm Beach.

John Ries, le propriétaire, a déclaré à WPTV que l’inflation l’a accablé de prix plus élevés pour son inventaire et que cela a également alourdi ses employés car moins de clients laissent des pourboires.

« Ce que nous voyons ici maintenant est une contraction de tous les conseils », a déclaré Ries. « Nous constatons que les gens sont plus économes et un peu plus préoccupés par le fait que leur argent est dépensé. »

Ries pense qu’un changement récent dans les pourboires pourrait freiner les consommateurs lorsqu’ils dînent au restaurant.

John Ries, propriétaire de Hot Pie, parle des pourboires

Alex Hagan/WPTV

John Ries, le propriétaire de Hot Pie Pizza au centre-ville de West Palm Beach, pense que les consommateurs hésitent un peu plus à donner un pourboire.

Selon l’Associated Pressalors que de plus en plus d’entreprises comme les cafés et les restaurants fast-food adoptent des méthodes de paiement numériques, les clients sont souvent automatiquement invités à laisser un pourboire, parfois jusqu’à 30 %, à des endroits où ils ne le feraient normalement pas.

« Je pense juste que pour un article à emporter, vous ne devriez pas payer près de – ou donner un pourboire près de – 20% », a déclaré un habitant de West Palm Beach à WPTV. « Je veux dire, c’est pour le service. C’est pour un service supplémentaire, comme vous attendre ou prendre soin de vous. »

Cependant, d’autres se sentent différemment.

« Honnêtement, je pense que nous devons en faire un style de vie pour donner un pourboire à nos employés dans les restaurants et même, comme, Door Dash, tout ce qui est de l’industrie des services », a déclaré un autre consommateur.

Les experts ont déclaré que pour de nombreuses personnes ayant un budget limité, elles ne peuvent pas se permettre de laisser un pourboire chaque fois qu’elles commandent un café ou une collation.

« La façon dont je le vois, c’est vraiment une invasion de pourboires », a déclaré Thomas Farley, un expert en étiquette. « Les consommateurs, surtout en cette période d’inflation, se sentent confus. Ils se sentent, dans certains cas, exploités et, franchement, ils ne savent pas quoi faire. »

Farley a déclaré que l’étiquette du pourboire est simple.

« Quand il s’agit de faire un service de restauration sans rendez-vous et sans rendez-vous, donc quelqu’un vous tend une canette de soda de l’autre côté du comptoir, quelqu’un vous tend un cookie que vous avez commandé dans une boulangerie, il n’y a absolument aucune exigence – aucune exigence d’étiquette – que vous fournissiez un pourboire », a déclaré Farley. « L’idée de la gratification telle qu’elle a vraiment évolué aux États-Unis est destinée aux personnes qui gagnent un salaire inférieur au salaire minimum. Donc, quelqu’un qui est serveur dans un restaurant assis, il ne gagne même pas près du salaire minimum. »

Thomas Farley, expert en étiquette, parle à Jessica Bruno du pourboire

Alex Hagan/WPTV

Thomas Farley, un expert en étiquette, dit à Jessica Bruno de WPTV qu’il n’y a aucune exigence d’étiquette pour donner un pourboire à n’importe quel service de restauration sans rendez-vous et sans rendez-vous.

Farley a déclaré que de nombreux consommateurs oublient qu’une personne travaillant derrière une caisse enregistreuse gagne le salaire minimum.

« Ce n’est peut-être pas beaucoup, mais vous, en tant que consommateur, n’êtes pas obligé de compléter ces salaires au-delà, à moins que vous ne vous sentiez particulièrement généreux », a déclaré Farley.

Ries a déclaré à WPTV qu’il était d’accord.

« TIPS est en fait un acronyme et cela signifie ‘assurer un service rapide' », a déclaré Ries. « C’est de là que vient le mot pourboire, et un pourboire n’est pas quelque chose qui devrait être au niveau automatique. Un pourboire est mérité. »



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